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Si Tinto

Tinto

Sí es una gama de vinos jóvenes y dinámicos, la más fresca y divertida que ofrecemos a nuestros clientes, además de ser la más flexible, fácilmente adaptable para crear sintonías con platos diferentes.

4,20

107 disponibles

Sí es una gama de vinos jóvenes y dinámicos, la más fresca y divertida que ofrecemos a nuestros clientes, además de ser la más flexible, fácilmente adaptable para crear sintonías con platos diferentes. Nuestro Sí es la respuesta a las diferentes posibilidades que la vida nos ofrece en nuestro camino y a cualquier edad. En la etiqueta podemos ver el dibujo de una silueta estilizada reaccionando a las polivalentes oportunidades que la vida nos proporciona, en ocasiones se manifiestan más alegres y fáciles de abordar en otras se nos presentan en forma de retos, ¡nuestro SI es la respuesta a la aceptación de éstas manifestaciones, para rectificar con un no siempre hay tiempo!

Nota de cata

Color: Rojo cereza brillante e intenso con tonos violetas.
Nariz: Intensamente afrutado con notas de bayas como moras y grosellas rojas, toques florales de violetes.
Boca: El vino es potente y estructurado, mostrando las características de las variedades con las que se ha elaborado, tiene una fruta madura con un final largo y agradable.

Elaboración

Cada variedad se cosecha y se fermenta por separado. Las uvas se prensan y enfrían a 16ºC para una pre maceración en frío, una posterior maceración y fermentación. Finalizada la fermentación alcohólica, empieza la fermentación malo láctica se hace un el trasiego adicional, el coupage , la clarificación, la estabilización tartárica y el filtrado final antes del embotellado.

Gastronomía y recomendaciones

Este es un vino muy versátil que marida bien con los platos más consistentes (carne, queso curado Embutidos ibericos , etc.) cuando se sirve ligeramente frío, es perfecto con platos mas ligeros como salmón y pescado azules, arroces y pastas, etc.

Tipología: Vino joven
Variedades de uva: Tempranillo, Garnacha, Syrah
Grado alcohólico: 13º (%vol)

Acidez total (a.t.): 5-5.5 g/l
Azúcares residuales: < 2.g/l
Denominación de origen: Penedès