Sí blanc
Blanc
Sí és una gamma de vins joves i dinàmics, la més fresca i divertida que oferim als nostres clients, a més de ser la més flexible i fàcilment adaptable per crear sintonies amb plats diferents.
4,20€
137 en estoc
Sí és una gamma de vins joves i dinàmics, la més fresca i divertida que oferim als nostres clients, a més de ser la més flexible i fàcilment adaptable per crear sintonies amb plats diferents. El nostre sí és la resposta a les diferents possibilitats que la vida ens ofereix en el nostre camí, a qualsevol edat. A l’etiqueta podem veure el dibuix d’una silueta estilitzada reaccionant a les polivalents oportunitats que la vida ens proporciona, en ocasions es manifesten més alegres i fàcils d’abordar, en altres se’ns presenta en forma de reptes, el nostre Sí és la resposta a l’acceptació d’aquestes manifestacions, per rectificar amb un no sempre hi ha temps!
Nota de cata
Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos.
Nas: Intensament afruitat, amb notes de flors blanques, amb un agradable toc de cítrics (aranja) i de fruites tropicals, molt llarg i elegant.
Boca: Sedós i intens ben estructurat, rodó i refrescant.
Elaboració
Cada varietat es cull i es fermenta per separat. Els raïms es premsen pneumàticament, se seleccionen els mosts i comença la fermentació alcohòlica. Trasbals després de la fermentació alcohòlica, barreja de vins varietals, clarificació, estabilització tartàrica i micro filtració abans de l’embotellat.
Gastronomia i recomanacions
És un vi ideal per prendre com a aperitiu o acompanyar plats lleugers de peix com sushi i sashimi, pasta i arròs, carns blanques, salmó i fins i tot formatges curats.