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Si Rosado

Rosado

Sí es una gama de vinos jóvenes y dinámicos, la más fresca y divertida que ofrecemos a nuestros clientes, además de ser la más flexible, fácilmente adaptable para crear sintonías con platos diferentes.

4,20

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Sí es una gama de vinos jóvenes y dinámicos, la más fresca y divertida que ofrecemos a nuestros clientes, además de ser la más flexible, fácilmente adaptable para crear sintonías con platos diferentes. Nuestro Sí es la respuesta a las diferentes posibilidades que la vida nos ofrece en nuestro camino y a cualquier edad. En la etiqueta podemos ver el dibujo de una silueta estilizada reaccionando a las polivalentes oportunidades que la vida nos proporciona, en ocasiones se manifiestan más alegres y fáciles de abordar en otras se nos presentan en forma de retos, ¡nuestro SI es la respuesta a la aceptación de éstas manifestaciones, para rectificar con un no siempre hay tiempo!

Nota de cata

Color: Color rosado palido, atractivo con reflejos violáceos.
Nariz: Intensamente afrutado, con aromas de fresas, cerezas y bayas silvestres.
Boca: En armonía con su bouquet, afrutado, elegante, redondo y con carácter.

Elaboración

Cada variedad se cosecha y se fermenta por separado. Las uvas son despalilladas, enfriadas , maceradas durante menos de 2 horas, prensado directo de jugos, fermentación alcohólica . Trasiego después de la fermentación alcohólica, coupage de vinos varietales, clarificación, estabilización tartárica y micro filtración antes del embotellado.

Gastronomía y recomendaciones

Es un vino ideal para aperitivos y acompaña perfectamente primeros platos, entremeses, charcutería, verduras y pasta, quesos semicurados, asados y carnes blancas, etc.

Tipología: Vino joven
Variedades de uva: Garnacha, Tempranillo, Syrah
Grado alcohólico: 12º (%vol)

Acidez total (a.t.): 5-5.5 g/l
Azúcares residuales: < 2 g/l
Denominación de origen: Penedés